Chiều 18/3, em gái nghệ sĩ Trấn Thành chính thức khai trương nhà hàng tại trung tâm quận một (TPHCM). Rất đông dàn sao Việt đã có mặt ủng hộ như: NSND Ngọc Giàu, Hồng Vân, Hồng Đào, Vũ Hà, MC Thanh Bạch, Mai Phương, Ốc Thanh Vân, Đông Nhi – Ông Cao Thắng…
Trấn Thành cho biết cả vợ chồng anh và em ruột vốn là người có niềm đam mê lớn với ẩm thực Trung Hoa. Thế nên khi nghe cô bày tỏ ý định mở nhà hàng kinh doanh, cả anh và Hari Won nhất trí ủng hộ.
Nhà hàng của em Trấn Thành theo phong cách ẩm thực Hong Kong, với các món ăn đa dạng như: Dimsum, cơm gà, vịt quay, canh súp… Ngoài việc đến chúc mừng vợ chồng nam MC và em gái anh, nhiều sao Việt cũng cũng tranh thủ dịp này đến thưởng thức những món ăn đặc trưng riêng của người Quảng Đông truyền thống. Họ bày tỏ sự hài lòng khi vừa được ăn ngon, vừa tận hưởng cảm giác như đang đặt chân đến Hong Kong và thưởng thức văn hóa cổ điển của những bộ phim TVB nổi tiếng một thời.
Đặc biệt, để đảm bảo không gian nhà hàng được chỉn chu nhất, em gái Trấn Thành cũng tất bật đến từng cửa hàng trang trí nội thất để lựa chọn tỉ mỉ từng vật dụng từ bé đến lớn sao cho phù hợp.
“Chúng tôi may mắn vì có dịp đi các nơi, có cơ hội trải nghiệm nhiều phong cách ẩm thực khác nhau trên thế giới. Với tôi, ẩm thực Hong Kong luôn mang đến sự khác biệt và độc đáo so với các nước trên thế giới”, em gái Trấn Thành nói.
Món ăn Hong Kong vốn dĩ đậm đà và nhiều dầu mỡ. Vì thế, để phù hợp với văn hóa và khẩu vị của người Việt, Trấn Thành và em mình đã có những sự thay đổi trong công thức chế biến để vừa đảm bảo giữ đúng hương vị sẵn có, vừa hợp khẩu vị với thực khách.
Tại buổi khai trương, đích thân nam MC cũng đến từng bàn các vị khách mời món ăn. Trấn Thành đùa rằng cuối cùng sau nhiều năm lang thang tại các hàng quán, anh cũng đã có cho mình điểm dừng chân quen thuộc với món ăn ưa thích. Ông xã Hari Won cũng không giấu niềm phấn khởi khi bày tỏ nếu nhà hàng hoạt động hiệu quả, anh sẽ cố gắng cùng em gái mở thêm nhiều chi nhánh để phục vụ thêm nhiều đối tượng khán giả ở các nơi khác nhau.
Cặp đôi ca sĩ Đông Nhi – Ông Cao Thắng là một trong những khách mời có mặt từ rất sớm. Cả hai trước đó từng có cơ hội thưởng thức ẩm thực tại Hong Kong đều bày tỏ sự bất ngờ trước sự đầu tư kỹ lưỡng từ chủ nhân nhà hàng.
“Tôi thấy không khác biệt gì so với các nhà hàng mình đã từng ăn tại Hong Kong. Từng thứ một trong quán, từ món ăn, chén dĩa, bàn ghế, cách bày trí của quán… đều được đặt làm handmade cho theo đúng phong cách truyền thống Quảng Đông, vừa ấm cúng, gần gũi, lại vừa sang trọng”, cô nói.